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【项目动态】营养健康科普课堂走进赵家坡学校

时间:2019-05-24     【原创】

2019全民营养周暨“5.20”中国学生营养日来临之际,汉中益心社会工作发展中心邀请汉中职业技术学院讲师,国家营养师王枫老师来到城固县赵家坡小学分别对138名儿童及116名家长做了“学龄儿童膳食营养与健康”的主题科普讲座。

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“益起健康”项目自3月份启动以来,根据前期138名儿童体检中发现儿童体重低于正常水平的人数占总人数的60.1%,缺钙、铁、锌微量元素的儿童占总人数的39.9%,针对儿童营养不良、营养食品安全知识缺乏等现状,结合2019全民营养周的主题“合理膳食、天天蔬果、健康你我”,王老师通过图片、实例、现场互动等形式,首先解读学龄儿童膳食指南,根据“营养金字塔”的形式为儿童详细讲解了食物营养均衡、全面、适量的重要性,引导儿童认识不良的饮食行为对生长发育和健康有极大的危害,树立健康的饮食观,拒绝垃圾食品、改掉挑食偏食的饮食习惯。课堂上大家纷纷发言,表示要改掉以前错误的饮食行为,多吃新鲜水果蔬菜,养成吃好早餐,选择健康的零食,多喝白开水的良好习惯,拒绝吃垃圾食品。

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王老师还结合生活实例从膳食营养知识、儿童膳食指南等方面对家长们进行了培训,详细阐述了从六大营养素的生理功能和主要来源,到三大产能营养素的儿童摄入比例等膳食营养基本知识,使家长了解营养不良、铁、锌、钙等元素缺乏的原因,并提出饮食改善方法,从而提高幼儿的身体素质。同时就食物多样性、优质蛋白的比例、荤素合理搭配、调料选择、烹调方法等方面进行了介绍,为家长合理安排儿童日常饮食提供帮助。家长们表示今后会更重视家里孩子膳食的营养,通过食物多样、吃好早餐、选对粮食等方法让儿童获得营养均衡的食物,为儿童身体素质和智力发育提供物资基础,让孩子在健康的大路上快乐前行。

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通过此次营养健康科普活动,让儿童了解各类食物所具备的营养价值,知道了挑食、偏食的坏处,更好地促进了孩子良好的饮食习惯。同时也增强了家长合理膳食的意识,提高儿童科学喂养知识,确保儿童膳食营养科学摄入,从而提高儿童身体素质,促进儿童健康成长。

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